Crocantes por fuera, jugosas por dentro y bañadas en un glaseado de miel picante que se pega a los dedos. Para el partido, la novena o un martes cualquiera.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de Miel Picante Melonna
- 2 cucharadas de mantequilla
- El jugo de medio limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Seca muy bien las alitas con papel de cocina: así quedan más crocantes.
- Mezcla las alitas con el aceite, el ajo, la paprika, la sal y la pimienta.
- Hornea sobre una rejilla de 40 a 45 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro, sin partes rosadas junto al hueso. En air fryer: 200 °C por unos 22 a 25 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla a fuego bajo y mézclala con la miel picante y el limón.
- Baña las alitas recién salidas con el glaseado y sírvelas de una.
Tip: guarda un poco de glaseado aparte para untar en la mesa.